|
تارنمای مرجع تالش شناسی
|
پایگاه تالش پژوهی علی
عبدلی پنجره ای به روی فرهنگ و تمدن تالش
|
![]() |
شما در بخش تازه ها هستید |
|
مطالب این بخش
|
ت اسیس آکادمی تالشسایت تولش پرس : به همت گروهی از فعالین علمی و فرهنگی تالش شمالی که ساکن روسیه هستند ، مرکزی فرهنگی به نام " آکادمی تالش " تاسیس شده است . هدف از تاسیس این مرکز تلاش برای شناخت و شناساندن علمی جامعه ، تاریخ ، زبان ، فرهنگ وهنر تالش می باشد . بنا به نوشته سایت تولش پرس ، آکادمی تالش اخبار ، مقالات پژوهشی و دیدگاههای خود را در نشریه ای که به طور منظم نشر خواهد شد، چاپ و منتشر می کند اعضای هیات تحریریه آن نشریه عبارتند از : دکتر النور آقایف ، دکتر میت بابا حسین اف ، فخر الدین عباس زاده ، اقبال ابیل اف ، ادراک میرزعلی زاده وکاهین میرزعلی زاده . در وب سایت تولش پرس آمده است : نخستین شماره نشریه آکادمی تالش به زبان روسی و خلاصه مقالات به زبانهای انگلیسی و تالشی و با مقالاتی از : ا . یار شاطر ، ا .آقایف ، ف . عباس زاده ، ا . بایرامی ، ای . ابیل اف ، ن . عبدلی ، و . وسکانیانی و ا . نظر اوا به زودی منتشر خواهد شد . انتشار مجموعه
متون كلاسيك در باره تالش شمالي با عنوان Талыши: история и культура
به كوشش : م . حسين زاده –
ا. محمداف ماهنامه تالش توقيف شد
متاسفانه با خبر شديم
ماهنامه تالش كه يكي از نشريات فرهنگي و هنري منطقه تالش
بود و حدود پنج سال است كه به طور منظم منتشر مي شود،
توقيف گرديد . خلاصه اين خبر به گزارش سايت عصر ايران به
شرح زير است : موزه تالش سالهاست كه براي تبديل كاخ زمستاني سردار امجد به
موزه تاريخي و مردم شناسي تالش ، تلاش مي شود . اگرچه اين تلاشها در
طول يكسال گذشته به نتايج خوبي رسيده است ولي هنوز بخش اصلي كار ، يعني
انتقال تصرف و تملك آن بنا به سازمان ميراث فرهنگي ، هنوز تحقق نيافته
است . اخرين مكاتبه انجام شده در اين مورد نامه شماره 92 / 90 / 852
تاريخ 12/7/85 معاون فرهنگي و ارتباطات ميراث فرهنگي به قائم مقام رئيس
آن سازمان است . در آن نامه آمده است : خانه سردار امجد به عنوان
موزه مردم شناسي معرفي شده و در برنامه سال 1385 قرار گرفته و 43
% بودجه آن نيز توسط اداره كل موزه ها فرستاده شده است .
آيا زمان آن فرانرسيده است كه به جاي اين كشاكشهاي بوركراتيك ، سازمان ميراث فرهنگي ، استانداري گيلان و وزارت دفاع در يك جلسه جدي وعملياتي تكليف انتقال سند كاخ مذكور به سازمان ميراث فرهنگي را معلوم كنند تا به انتظار طولاني تالشان در اين مورد پاياني مسرت بخش داده شود ؟ معرفي كتاب
نام كتاب:
خوراك
هاي تالشي
/
مؤلف
:
علي
عبدلي /
ناشر
:
جامعه
ن اين كتاب كم حجم اما با محتوايي بديع و جالب كه به تازگي منتشر شده است به لحاظ نگاه مردم شناسانه مولف، اثري است فراتر از يك كتاب آشپزي متعارف در اين تحقيق محقق سعي كرده است از بين خوراكهاي رايج در بين تالشان ، فقط به معرفي خوراك هايي بپردازد كه از ديرباز در الگوي غذايي قوم مذكور قرارداشته و بسياري از آنها اصلا تالشي هستند . در مقدمه اثر مذكور آمده است : خوراك هاي هر قوم يا ملت دركنار موسيقي ، زبان و گويش و آيين هاي ويژه اي كه دارند ، علاوه بر اين كه بيانگر اصالت ، ريشه هاي تاريخي ،باور ها ، ذوق و سليقه جمعي آنان است ، آينه اي شفاف از نوع كارو معيشت ، شرايط محيط زيست و الگوي مصرف آن قوم نيز مي باشد و لذا با مطالعه و تامل در خوراك هاي شان مي توان در طيف گسترده اي از احوال آن مردم، در گذشته و حال آگاهي هايي به دست آورد . كتاب خوراك هاي تالشي در 10 فصل با عناوين مشروح زير تدوين گرديده است : پلو ها / خورشت ها / كوكو ها / ماهي ها / آش ها / مزه ها / لبنيات / رب ها و مربا ها / حلوا ها . پخش اين كتاب در گيلان بر عهده كتابفروشي دستان (رضوانشهر 09113369879) مي باشد . معرفي كتاب
|
|
||